Bleu d'Auvergne

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AOP
5,38 € l'unité
21,50 € / kg

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Le Bleu d’Auvergne au lait cru de vache a une texture ferme, mais surprend par son fondant.

Son goût est plus prononcé que la fourme, mais reste très agréable.

Il est affiné 45 jours dans les caves.

lait vacheDescription

  Région : Auvergne
  Type de lait : Lait cru
Matière grasse : 25%
Famille : Pâte persillé
Texture : Fondante
Saveur : Goûteuse
Saison : Toute l'année

 

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Pour vous assurer le meilleur transport de nos produits, chaque fromage est emballé individuellement puis mis sous vide, placé dans la boite et livrés dans leur caisse isotherme réfrigéré grâce à un gel eutectique (conservation 72h)

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