Tomme Corse Ottavi

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Lait pasteurisé
8,12 € l'unité
32,50 € / kg

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Cette tomme de brebis traditionnelle est fabriquée par la fromagerie Ottavi en Haute Corse affinée au minimum 3 mois.

Belle croûte épaisse et vallonnée, de couleur grise et poudreuse, qui couvre en pâte ferme, dense et bien blanche.

Ce fromage a une odeur marquée de cave humide en surface, alors que sa pâte a de doux parfums lactés et noisette ainsi qu’un subtil goût de brebis.

lait brebisDescription

  Région : Corse
  Type de lait : Lait pasteurisé
Matière grasse : 38%
Famille : Pâte préssé non-cuite
Texture : Onctueuse
Saveur : Douce
Saison : Toute l'année
Vin : Vin de Corse, Côtes-de-Provence

 

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Pour vous assurer le meilleur transport de nos produits, chaque fromage est emballé individuellement puis mis sous vide, placé dans la boite et livrés dans leur caisse isotherme réfrigéré grâce à un gel eutectique (conservation 72h)

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Coordonnées / Informations

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29, Avenue du Maréchal Randon

GRENOBLE [38000]

tél. +33 (0)4 76 42 71 49

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