Abbaye de Tamié

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6,37 € l'unité
25,48 € / kg

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L’Abbaye de Tamié est un fromage savoyard à pâte mi-dure dont le caillé n’a pas été réchauffé et se présente sous forme cylindrique à la surface lisse et aux côtés légèrement bombés.

Sa pâte beige et homogène est légèrement crémeuse et un peu plus ferme au centre ; sa croûte de couleur jaune safran se couvre d’un léger duvet blanc en fin d’affinage.

Il est fabriqué au sein d’une Abbaye qui se situe non loin du Col de Tamié près d’Albertville

lait vacheDescription

  Région : Rhône-Alpes [Savoie]
  Type de lait : Lait cru
Matière grasse : 26%
Famille : Pâte mi-dure préssé non-cuite
Texture : Crémeuse
Saveur : Doux
Saison : Toute l'année

 

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Pour vous assurer le meilleur transport de nos produits, chaque fromage est emballé individuellement puis mis sous vide, placé dans la boite et livrés dans leur caisse isotherme réfrigéré grâce à un gel eutectique (conservation 72h)

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29, Avenue du Maréchal Randon

GRENOBLE [38000]

tél. +33 (0)4 76 42 71 49

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