Fondue Fribourgeoise

9,00 € l'unité
36,00 € / kg


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Particulièrement aromatique et crémeuse, digeste, elle est servie tiède, accompagnée de pain ou de pommes de terre.

Prix par personne
*A noter : le minimum de commande pour les fondues est de 2 personnes, merci de votre compréhension.
Contenu de la fondue :
Vacherin Fribourgeois
 
Recette :
1 Gousse d'ail
10 cl d'eau par personne
150 à 200g de pomme de terre de petite taille en robe des champs
Poivre
 
Écrasez l'ail et frottez le caquelon, puis y verser l'eau et chauffer à feu doux.
Ajoutez le fromage et fondre à feu très doux en remuant continuellement avec une spatule 20 à 30 minutes.
Poivrez selon votre goût. Placer le caquelon sur un réchaud dès que la consistance du mélange est crémeuse et veillez à maintenir la température du mélange tout au long du repas.
Dégustez avec des bouchées de pain ou/ et des pommes de terres piquées à une fourchette.
Bien remuez le mélange à chaque bouchée. Attention : (la température du mélange ne doit pas dépasser 50°C).
 
Poids : Environ 250g/personnes
DLUO : 8 jours
Disponibilité : Toute l'année
 

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Pour vous assurer le meilleur transport de nos produits, chaque fromage est emballé individuellement puis mis sous vide, placé dans la boite et livré dans leur caisse isotherme réfrigéré grâce à un gel eutectique (conservation 72h)

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