Prix: 23.70€/KG
Vendu au poids, découpé à la demande en portions
![AOP AOP](/images/com_hikashop/upload/thumbnails/39x59f/aop.png)
Le morbier est un fromage à croûte naturelle brossée, à la pâte souple et délicate.
Autrefois, la couche de charbon végétal séparait le caillé fabriqué à partir de la traite du matin de celui de la traite du soir.
Notre Morbier Réserve a un affinage minimum de 100 jours.
Il peut se déguster en fin de repas ou lors d’une raclette en alternance avec d'autres raclettes.
Description